Actualités

les vœux d’un de nos clients

Madame, Monsieur, Nous vous remercions pour vos veux. Permettez nous de renvoyer nos meilleurs souhaits pour une année 2019 en pleine santé, beaucoup de beaux jours et un tas de clients contents. Notre visite à Bergerac en dans votre hôtel très charmant date déjà de Juin 2016. Un de nos souvenirs est ce photo-ci de ce cher ERAS que nous rendait visite chaque jour devant notre chambre.

Il nous a charmé, nous a inspiré et le résultat est que nous avons pris en Aout 2016 un Beauceron nous même.
Le petit est devenu (très) grand (voir photo ci-contre), il a 2,5 anset cela nous permet de voyager à nouveau, peut-être bien encore une fois à la région de la Dordogne, avec notre “BasRouge” nommé PEPIJN.On vous tiendra au courant.   Nos salutations distinguées,

L’Hôtel Restaurant La Flambée est presque en vacances

L’hôtel restaurant La Flambée est en vacances …

Toute L’équipe part en vacances du 1er février au 1er mars 2019.
Cette année nos congés annuels sont au mois de février contrairement aux autres années ou La Flambée était fermée au mois de Janvier. Ce changement est dû à notre équipe car 6 personnes sur 9 sont parents, nous avons fait ce choix afin leur permettre de profiter des vacances scolaires d’hivers.

Cette année nous avons recruté 2 nouveaux serveurs Christophe et Fabien qui complète notre équipe de salle qui ce compose maintenant de 3 gentlemen.

La cuisine a elle aussi ses gentlemen notre Chef depuis de nombreuses années Regis,  notre cuisinier Hugo, et notre apprentis Nathan en 2ème de BP « Art de la Cuisine » au CFA de Bergerac .
Aussi cette année Nicolas  rejoint notre équipe  en CDI au poste de plongeur.
Les chambres sont entretenues par nos deux femmes de chambres Frédérique et Noémie, qui agissent dans l’ombre pour faire briller l’hôtel restaurant la Flambée et rendre les draps et les serviettes toujours plus blanc..
L’organisation de vos séminaires, la réservation de vos chambres et tables est assurée par Emmanuelle à la réception.
Chaque été l’équipe s’étoffe pour assurer des services et prestations de qualités.

Nous avons prévu une campagne de rafraîchissement des chambres de notre pavillon extérieur durant le mois de février.
Nous vous invitons des à présent à réserver vos chambres via notre formulaire en ligne ou par téléphone au 05 53 57 52 33.
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Dîner spectacle de la St Sylvestre 2018

Menu du dîner spectacle de la St sylvestre.
Dîner spectacle animé par la troupe de Matt Evans , « DanSing Company »,construite autour de tableaux variés, de samba, de cabaret, de comédies musicales et de musiques actuelles, afin de vous emmener dans un univers artistique riche en costumes et paillettes.
En suite la piste est à vous venez swinguer à La Flambée.
100€ par personne, une bouteille de champagne pour deux comprise et coupe de champagne en apéritif !  réservation au 05 53 57 52 33

Dîner spectacle Soirée Cabaret 9 juin de 20h00 à 23h30

Soirée cabaret à La Flambée avec « Cabaret Nostalgie » dîner spectacle
Apéritif, Terrine de foie gras , suprême de volaille sauce écrevisse, fromage , choux à la crème mariner et verrine chocolat pistache et macaron ,
café et vin compris, 53€ par personne.
réservation au 05 53 57 52 33 ou par email contact@laflambee.com.
Réservation jusqu’au 6 juin

Fête des Mères

Réservez votre table dans notre restaurant, pour le déjeuner de la fête des Mères,  Foie gras, noix de saint Jacques…
Notre menu spécial est à 35€ par personne hors boisson.

Réservation au 05 53 57 52 33 Ou contact@laflambee.com
 
 
 

festival-pourpre à Bergerac

Festival Jazz Pourpre

Le Festival Jazz Pourpre en Périgord s’intègre dans le Mai des Arts, avec le concours de la CAB et de la Ville de Bergerac. Cette année, le festival fête sa 15ème édition. Le concert d’inauguration aura lieu à l’auditorium de Bergerac. Le Festival s’installe à Creysse le temps d’un week end de concerts gratuits et plusieurs concerts pédagogiques. Les traditionnels concerts « Grandes Scènes » se déroulent au Centre Culturel à Bergerac. La boîte à Jazz et le Village des Artistes vous accueillent pour trois jours de concert gratuits les 25, 26 et 27 mai.

Marché de Bergerac

Toutes les animations de notre région

https://www.pays-bergerac-tourisme.com/fr/agenda/calendrier-des-animations

Nouveau menu du Chai

Menu du Chai
Entrées
Terrine du chef
Fondant de la mer sauce cocktail
Salade paysanne, lardons croûtons et œuf poché
Salade de saumon fumé
Salade caprine au cabécou rôti
Plats
Andouillette grillée sur confit d’oignons
Steak grillé, sauce à l’estragon et à la moutarde
Hamburger de bœuf
Canette braisée aux olives
Poisson du jour
Desserts
Tomme de brebis
Soufflé glacé pistache sauce chocolat
Éclair au café
Mille-feuilles à la vanille
Crémeux citron au fromage blanc et son croustillant
Crème chibouste caramélisée confit de fruits rouges
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Entrée + plat + dessert + café + ¼ vin 

réception hôtel la flambée bergerac ouvert tous les jours de 07h00à 10h00

Menu de Pâque

Entrée
Filet de truite du Périgord grillé sur blanche du blayait et son écume verte
Plat
Agneau Pascal en deux déclinaisons; brochette de gigot et épaule farcie
Dessert
Assiette gourmande

- 10% sur les menus peyrat et parc pour les - de 30 ans

-10% sur les menus à 30€ et 40€ pour les moins de 30 ans