Le chef vous invite à la découverte de nouvelles saveurs au fil des saisons avec notre cuisine traditionnelle française.  Nous vous assurons une cuisine à base de produits frais et bruts, transformés dans notre cuisine. La Flambée vient de renouveler sa certification comme « Maître restaurateur« . Chaque semaine les poissons sont achetés à la criée de la Cotinière (17) et servis dans notre restaurant pour vous offrir un choix de poissons frais et de qualité. Réservation de groupe à partir de 10 personnes (choix uniques de mets) Pour tout événement ou séminaire, notre salle « Geormone » peut accueillir jusqu’à 120 personnes, cliquer pour plus d’informations