Entrées
6 huîtres Fine de Claire n°3
Terrine de Foie Gras de canard maison
Filet de truite mariné à l’aneth et au citron vert
Terrine de lapin aux pruneaux
Plats
Les suggestions de poissons (sup 8€ ou 15€)
Oie farcie rôtie et ses légumes de saison
Pavé de cœur de rumsteak grillé, sauce béarnaise
Rognons poilés à la moutarde de violette
(fond de veau lyophilisés)
Riz de veau braisé en cocotte aux petits légumes
(sup 8€)
Confit de canard et ses pommes sautées maison
Desserts à la carte au choix
Entrée + plat + dessert : 30.00 €
Entrée + plat + fromages + dessert : 35.