Nouveau menu du Chai

Menu du Chai

Entrées

Terrine du chef

Fondant de la mer sauce cocktail

Salade paysanne, lardons croûtons et œuf poché

Salade de saumon fumé

Salade caprine au cabécou rôti

Plats

Andouillette grillée sur confit d’oignons

Steak grillé, sauce à l’estragon et à la moutarde

Hamburger de bœuf

Canette braisée aux olives

Poisson du jour

Desserts

Tomme de brebis

Soufflé glacé pistache sauce chocolat

Éclair au café

Mille-feuilles à la vanille

Crémeux citron au fromage blanc et son croustillant

Crème chibouste caramélisée confit de fruits rouges



Entrée + plat + dessert + café + ¼ vin 

« Retour