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Hôtel*** Restaurant La Flambée, 153, Avenue Pasteur, 24100 Bergerac
 
 
 
 
                 
  
 

Hommage à la flambée

Un charme inégalé, un bonheur infini
S'exhalent de ce lieu, à l'ombre des grands chênes
Sur lesquels Pécharmant promène son haleine
et mêle son parfum à mille symphonies

Cyrano eût aimé ce cadre évocateur;
Mounet-Sully et Paul y eussent fait bombance
L'illustre de Biran aurait souhaité je pense
Prolonger Grateloup pour nourrir sa ferveur.
Mais le plaisir des yeux n'est pas antinomique
De celui de manger . Seul, disait Savarin,
Au pays du "Bon Goût" le sot n'est pas souverain,
Car, seuls, les gens d'esprit ont "Foi" gastronomique.

Jean DALBA (1986)

  

-Sarl les traditions culinaires du périgord.
-Siege social 49 avenue Marceau feyry 24100 bergerac .
-Numéro de siret : 557.320.116.00014

 

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Tel: 05.53.57.52.33
Fax: 05.53.61.07.57
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